Week 08

Maandag

Ontbijt
225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc) naar keuze, na 1 uur: 1 volkorenboterham, volkorenbeschuit of volkoren kracker met kaas, of mager beleg
Na 1 uur:  Omelet met groente

Lunch
soep naar keuze

Diner
Spaghetti van de meesterkok: 400 gr. Rijpe vleestomaten, 200 gr gehakt, 1 grote ui, 1 grote groene courgette, Olijfolie, Enkele draadjes saffraan, 1 blaadje laurier, sambal oelek, Peper en zout

ontvel en ontpit de tomaten. Snij een grote ui in stukken, voeg 200 gr gehakt (gekruid met nootmuskaat, kurkuma, peper en zout,) toe en 400 gr in stukjes gesneden vleestomaat. Doe een scheut olijfolie in een hete pan en voeg alles toe. Kook op een hoog vuur gedurende 5 minuten door en laat vervolgens op een laag vuur 30 minuten sudderen. Voeg nu enkele draadjes saffraan toe en 1 blaadje laurier en een beetje sambal oelek. Laat dit alles nogmaals 20 minuten sudderen.
Haal de laurier er uit, en was en snij de courgetten in dunne reepjes zoals bij spaghetti. Blancheer de courgette gedurende 2 minutenin kokend water, giet af en spoel onder koud water.
Meng nu alles door elkaar of serveer de saus los van de spaghetti.


Dinsdag

Ontbijt
225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc) naar keuze, na 1 uur: 1 volkorenboterham, volkorenbeschuit of volkoren kracker met kaas, of mager beleg
Na 1 uur:  Omelet naar keuze

Lunch
2 sneetjes roggebrood met kaas

Diner
Kippensoep met sperciebonen

 



Woensdag

Ontbijt
1 grapefruit

Lunch
soep naar keuze

Diner
Broccoli met varkenshaas of kipfilet in kerriesaus

 



Donderdag

Ontbijt
200 gr fruit naar keuze
1 tostado met tomaat

Lunch
1 gekookt ei
2 boterhammen

Diner
200 gr gekookte bietjes
200 gr magere speklapjes
200 gr salade naar keuze

 



Vrijdag

Ontbijt
225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc) naar keuze, na 1 uur: 1 volkorenboterham, volkorenbeschuit of volkoren kracker met kaas, of mager beleg
Na 1 uur:  1 roggebrood met kaas

Lunch
Ananas met garnalen

Diner
200 gr (in olijfolie gebakken) tongfilet
200 gr worteltjes

Tussendoor
1 glas (2 dl magere melk)
1 plak ontbijtkoek
——————————————–

Zaterdag

Ontbijt
200 gr fruit naar keuze
1 tostado met tomaat

Lunch
2 tosti’s met kaas

Diner
Kerry met paprika en kip

 



Zondag

Ontbijt
2 hard gekookte eieren
2 boterhammen

Lunch
100 gr gerookte magere zalm
2 geroosterde boterhammen

Diner
Riz Casimir
Indonesische salade

 

Eén gedachte over “Week 08

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.