Recept afdrukken

Panga in kerriesaus

Gang: Vis
Porties: 4

Ingrediƫnten

  • 1 grote ui in kleine stukjes gesneden
  • 2 eetlepels Kerrie
  • 2 theelepels gemberpoeder
  • 2 bouillonblokjes (groente of kip)
  • 1 theelepel Kurkuma
  • 1 theelepel Peper
  • 2 kleine pakjes kookroom
  • 800 g Broccoli in stukjes gesneden
  • 8 Panga filets
  • water naar behoefte

Instructies

  • Fruit de klein gesneden ui Voeg de kerrie, gemberpoeder, kurkuma en peper toe Voeg de bouillonblokjes toe met wat water Roer de kookroom er door heen en zorg er voor dat er een mooie iets dunne saus ontstaat --- Leg de vis in stukken (niet te klein, maar ook niet te groot) in een vuurvaste ovenschotel en schenk de saus er over. Zorg dat de oven voorverwarmd is op 175 C en plaats de schotel / schaal 30 - 40 minuten in de oven. --- Kook in de tussentijd de broccoli beetgaar (niet te gaar dus) en voeg dit de laatste 10-15 minuten bij de vis in de oven. --- Eet smakelijk (eventueel wat rijst of aardappelen toevoegen)