Rundvlees in blokjes snijden (niet te groot) Gehakte ui braden en daarna vlees toevoegen Gesneden wortelen, knoflook, bouillon, peterselie, selderij, peper en zout toevoegen Deksel op de pan en dit minstens 2 uur laten sudderen Saus eventueel zeven (hoeft niet) Chanpignons in niet te dunnen plakjes snijden en toevoegen Nog een half uurtje laten sudderen (langer mag ook) Serveren met bloemkool rijst of pasta (let op koolhydraten)