September
Maandag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Bak 1 kippenpoot goed aan, en laat hem braden tot deze gaar is. Geef hierbij een flink bakje appelmoes en 2 groentelepels gebakken aardappelen.
Avond: Champignonsneetje: Rooster 2 sneetjes brood, bak ½ bakje champignons met 1 gesnipperde ui en 2 plakjes in reepjes gesneden ham, meng dit mengsel op smaak met zout, peper en peterselie. Leg dit mengsel op de 2 sneetjes geroosterd brood. 1 schaaltje rode bessen.
Dinsdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Risotto , Bak 1 fijngesneden ui met een paar champignons, ½ preitje en 1 teentje knoflook in weinig olijfolie. Voeg ½ groentelepel rauwe rijst toe met peper, zout, en 2,5 dl bouillon. Stoof het geheel 15 minuten. Roer er op het laatst 50 gr in reepjes gesneden achterham door en bestrooi het geheel met 1 eetlepel Parmezaanse kaas.
Avond: ½ Meloen met Serranoham
Woensdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Aardappelgerecht, Kook 3 aardappelen in 10 minuten en rasp ze fijn. Fruit 1 gesneden ui, 100 gr kipfilet en 2 teentjes knoflook in 1 eetlepel olijfolie. Leg nu de geraspte aardappels in een koekenpan, leg het mengsel van de ui, kip etc er over, schenk er 1 losgeklopt ei met zout en peper over en bak het geheel in 10 minuten gaar. U kunt het geheel ook in een schaal in de oven gaar bakken.
Avond: : ½ stokbroodje met tonijn uit blik (evt de tonijn mengen met ¼ gesneden rode paprika, 2 eetlepels mais, azijn, olie, peper, zout en salie)
Donderdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: 1 haaskarbonade, magere jus, ruime portie broccoli, 2 gekookte aardappelen.
Avond: : 2 knäckebröd met halvarine en brie of andere (smeer) kaas
Vrijdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Nasi wok gerecht, Bak 50 gram kipfilet goed aan in de wok, voeg daarna 50 ham toe en bak dat even licht aan, voeg daarbij ui en knoflook en laat die even licht bruin worden, voeg dan Chinese kool en prei toe en wok dat even mee, zodanig dat de laatste groenten nog knapperig zijn, voeg nu 2 groentelepels gekookte rijst toe met flink wat sambal en soja saus. Maak af met peper en zout. Geef hier een kwart ananas in stukje gesneden bij.
Avond: ½ kant en klare pizza met wat extra kaas over de pizza
Zaterdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: ½ stokbrood met rosbief, sla, lente-uitje en tomaat
Avond: 3 volkoren boterhammen met 2 gebakken eieren met ham, sla en tomaat
Zondag naar keuze in te vullen, ga gerust naar een restaurant, maar eet voorzichtig
***************************************************************************************************************
Maandag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: 1 tartaartje met uienringen bakken, forse bak salade met 2 groentelepels gebakken aardappelen.
Avond: 2 volkoren boterhammen met beleg naar keuze
Dinsdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: 1 forse tournedos van 150 gr, ruime portie broccoli.
Avond: Oosterse omelet, Bak 1 fijngesneden ui met een paar champignons, ½ preitje en 1 teentje knoflook in weinig olijfolie. Voeg 2 geklopte eieren toe en bak de omelet tot deze goed gestold is.
Woensdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: 2 koppen (chinese) tomatensoep
Avond: ½ stokbroodje met kip of varkensfilet, sla, tomaat
Donderdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Vegetarische Macaronischotel
Avond: Huzarensalade
Vrijdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Gebakken tong of schol of perka, portie worteltjes rauw of gekookt, 2 groentelepels gebakken aardappelen.
Avond: ½ stokbrood met halvarine en sla, ham, kaas, tomaat
Zaterdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Mexicaanse vleesschotel, Bak 100 gr runderpoulet in weinig olijfolie met ½ ui en 1 teentje knoflook. Voeg 0,5 dl bouillon en 1 eetlepel tomatenpuree toe en stoof alles gaar. Voeg de laatste 5 minuten ½ groene paprika en 2 eetlepels maïs (uit blik) toe. Breng op smaak met (cayenne) peper en zout. Opdienen met 2 groentelepels (zilvervlies)rijst en een ruime portie rauwkost salade.
Avond: Soep naar keuze
Zondag naar keuze in te vullen, ga gerust naar een restaurant, maar eet voorzichtig
***********************************************************************************************************************
Maandag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: 1 bal rundergehakt, magere jus, ruime portie gekookte sla of andijvie, 3 gekookte aardappelen.
Avond: 3 flensjes met halfzoete jam of geraspte kaas of zeer dun stroop of honing
Dinsdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Vis in tomatensaus, Bestrooi kabeljauw of schelvisfilet met zout en peper(flink wat, eventueel cayennepeper) en leg ze in een vuurvaste schaal. Meng 1 eetlepel pp tomatenpuree met 1 eetlepel pp fijngehakte kruiden (peterselie, selderij, kervel) en 1 dl bouillon pp. Giet dit mengsel over de vis. Zet het geheel 45 minuten in de oven bij een temperatuur van 200 graden C.
Geef hierbij 1 ruime portie broccoli pp, en 3 groentelepels (zilvervlies)rijst pp.
Avond: 2 snee roggebrood met kaas
Woensdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Kaasomelet, Klop 2 eieren pp los met 2 lepels melk. Voeg 4 eetlepels geraspte kaas, zout en peper toe en bak de omelet in 1 eetlepel olijfolie, geef hier 2 volkoren boterhammen bij.
Avond: Rodekool salade
Donderdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Snijbonen ovenschotel
Avond: 2 sneetje volkorenbrood besmeerd met mosterd en 1 oven kroket
Vrijdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Ratatouille, Snij 100 g kipfilet pp in blokjes en zout en peper ze, bak ze met knoflook en ½ gesneden ui pp in 1 eetlepel olijfolie. Voeg ½ aubergine pp, ½ paprika pp, ½ courgette pp in blokjes toe en stoof alles in 5-10 minuten met extra zout, peper, basilicum en een hele vleestomaat pp in stukje. Geef hierbij 3 groentelepels (volkoren) macaroni.
Avond: Kippensoep
Zaterdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Ham-kaas-ei stokbrood, Snij ½ stokbrood pp open en vul het met 1 in ringen gesneden ui pp. Doe hier vervolgens 1 geklopt ei overheen, leg hier 3 plakken ham op en bestrooi met 3 eetlepels geraspte kaas. Bak het brood 10 minuten in de oven bij een temperatuur van 220 graden C
Avond: ½ stokbrood met rosbief, sla, lente-uitje en tomaat
Zondag naar keuze in te vullen, ga gerust naar een restaurant, maar eet voorzichtig
**************************************************************************************************************
Maandag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Tartaar met kaas en champignons, Bak 1 tartaartje in 1 eetlepel olijfolie, haal het tartaartje uit de pan, snijd 50 gr pp champignons in plakjes en bak ze in het braadvet. Roer er op het laatste 25 gr pp geraspte kaas door en laat de kaas smelten. Verdeel het champignon-kaasmengsel over de tartaar., maak met wat water genoeg jus voor 1 juslepel pp, geef hier snijboontjes bij en 3 gebakken aardappelen. Geef hierbij een bakje koude rauwe witte kool, gemengd met 1 eetlepel gewelde rozijnen en een lepel kerriepoeder.
Avond: 1 volkoren bolletje of boterham met achterham en tuinkers.
Dinsdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Gevulde courgette, Snij 1 courgette in de lengte door en hol hem uit. Leg de helften in een ingevette ovenschaal en vul ze met een mengsel van 100 gr pp geruld gehakt, ½ ui pp, knoflook, zout, peper, 1 eetlepel pp tomatenpuree en blokjes van het binnenste van de courgette. Strooi er 2 eetlepels geraspte kaas over en zet het gerecht 20 minuten in de oven bij een temperatuur van 200 graden C. Geef hier 2 eetlepels volkoren macaroni bij en een portie kropsla met komkommer en tomaat.
Avond: : 1 snee volkorenbrood met rookvlees en plakjes meloen, 1 snee volkorenbrood met tomaat
Woensdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Omelet of gebakken eieren met 3 volkoren boterhammen
Avond: : ½ stokbroodje met kip of varkensfilet, sla, tomaat en kaas
Donderdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Babi Ketjap, Snij 100 gr pp mager varkensvlees in blokjes en zout en peper ze. Bak ze in 1 eetlepel olijfolie en bak een gesnipperde uit en een teentje knoflook pp mee. Breng het vlees op smaak met peper, gemberpoeder of bolletjes, een flinke scheut ketjap pp en wat water pp. Eventueel wat basterdsuiker of stroop toevoegen al naar gelang de gewenste smaak. Eventueel nog iets pittiger maken met gember. Serveren met portie sperziebonen en kort gekookte taugé en 3 groentelepels (zilvervlies)rijst.
Avond: 1 snee witbrood met aardbeien, 1 snee roggebrood met 30+ kaas.
Vrijdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Gebakken tong of schol of perka, portie worteltjes rauw of gekookt, 2 groentelepels gebakken aardappelen of frietjes.
Avond: Tosti ham kaas, en 1 volkerenboterham met tomaten en tuinkers
Zaterdag
Ochtend: 225 gr gemengd vers fruit (ananas, banaan, appel, peer, kiwi, etc)
Middag: Sesam kipfilet, Smeer 1 kipfilet in met mosterd en wentel hem door sesamzaadjes. Bak hem onder de grill gaar in ong 20 minuten, keer regelmatig. Geef hierbij een portie witte bonen met bonenkruid en 150 gr pp gebakken krieltjes.
Avond: : ½ stokbrood met rosbief, sla, lente-uitje en tomaat
Zondag naar keuze in te vullen, ga gerust naar een restaurant, maar eet voorzichtig
***************************************************************************************************************
